안녕하세요 : )
디스이즈 잇 입니다!
오늘은 강릉에서 유명한 꼬막비빔밥 맛집 st 레시피 알려들리게요!!
먼저, 간편하게 하기위해서 통조림으로 준비했어요!
자숙꼬막살을 사용해도 좋아요 : )
약 200g 준비해주세요!
물기를 뺀 꼬막살에
맛소금, 다진마늘, 참기름 넣고 조물조물 밑간해요!!
청양고추 4개, 홍고추 1개, 부추 한줌을 썰어주세요!
다음은 양념장 !
(설탕 1T 고춧가루1T 간장 2.5T 다진마늘 0.5T 다진대파 1T 참깨1T 고추장 2T 들기름 3T 미원 한꼬집! 후추! 물 1T)
잘 섞어주세요~!!
밑간해둔 꼬막에 야채와 양념장은 2/3만 넣고 잘 무쳐주세요!
꼬막 한줌은 남기고 접시에 담은 뒤~
밥 한공기와 나머지 양념장을 넣고 잘 비벼주세요~!!
나머지 접시에 비빔밥을 올려주면~~??
강릉에서 먹고 너무 맛있어서 엄치 척! 올리게 된다는
맛집 st 꼬막비빔밥 완성이에요~!!
꼬막이 제철인 요즘 너무 맛있으니 꼭 해드셔보세요~!!
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