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명란

베린이 명란좌의 명란 파크래커(?) 베린이 명란좌의 명란 파크래커(?) 안녕하세요 디스이즈잇 입니다 : ) 오늘은 오랜만에 가져온 명란 레시피 인데요!! 명란과 파로 만든 크래커 명란 파 크래커 바로알려드릴게요~!! 1.우유 60g 녹인 무염버터 30g 넣고 섞은 뒤, 박력분 150g 드라이이스트 2g 베이킹 소다 1g을 넣고 한덩이로 반죽해주세요. 2. 탱실 입술명란 준비하고 알만 살살살 발라주세요. 3. 쪽파 20g 명란 20g 깨 10g 넣고 반죽한 뒤 랲덮고 30분간 발효해주세요. 4. 반죽을 종이호일 두장 사이에 놓아주고 밀대로 최대한 얇고 고르게 밀어주세요. 5. 먹기좋은 크기로 썰고 포크로 모양도 내주세요. 6. 예열된 오븐에 170도 15분 구워주세요. 명란 파 크래커 완성이에요!! 당시에 좀 두껍게 밀려서 바삭함이 덜했는데.. 더보기
효리언니가 사랑한 명란 오징어볶음🦑 효리언니가 사랑한 명란 오징어볶음🦑 안녕하세요 :) 디스이즈잇입니다 ~!! 오늘은 전지적 참견시점(전참시)에서 제주도에 놀러온 홍현희님을 위해 이효리님께서 만들어주신 명란 오징어볶음 레시피 알려드릴게요! 1. thisiseat 반건조 오징어 5마리를 손질해주세요. 2. 당근 1개, 애호박 1개, 대파 2대, 양파 1개, 청양고추 5개 썰어서 준비해주세요. 3. 입술명란 실한 알로 골라 알만 발라서 준비해주세요. 4. 양념장을 만들어주세요. (고추장 4T, 간장 6T, 올리고당 8T, 요리술 2T, 고춧가루 3T, 명란젓 6T) 5. 손질된 야채를 양념에 넣고 잘 버무려주세요. 6. 팬에 기름을 두르고 손질 된 오징어와 후추를 넣고 볶아주세요. 7. 버무려놓은 야채를 넣고 당근이 익을 때까지 볶아주세요. .. 더보기
무더위에 입맛없는 요즘 제격인 시원한 명란 오이탕탕이 레시피🥒 안녕하세요~!! 디스이즈 잇 입니다 : ) 오늘은 더워진 날씨탓에 입맛없는 요즘~ 시원하게 만들어 먹는 명란 오이 탕탕이 알려드릴게요~!! 1. 명란젓의 배를 갈라 칼등으로 밀어서 알만 손질해주세요. 2. 마늘을 다져서 준비해주세요. 3. 오이의 양끝을 잘라내고 칼로 슥슥 밀어서 가시를 제거해주세요. 4. 지퍼백에 오이를 넣고 두들겨서 조각내주세요. 5. 오이 3개 기준 명란젓 3T, 매실청 1T, 3배식조 1T, 다진마늘 , 으깬깨를 넣고 무쳐주세요. 6. 매콤한게 좋으시면 베트남고추도 함께 뿌려 무쳐주세요. 명란오이 탕탕이 완성이에요!!!! 국물이랑 함께 떠먹으시는것을 추천드려요 : ) 시원하고 짭짤 고소한 맛에 집나간 입맛도 돌아오실거에요~!! 사용된 제품 구매처 입술명란 https://bit.ly.. 더보기
뒤돌면 생각나는 명란 마제소바 레시피🍝 뒤돌면 생각나는 명란 마제소바 레시피🍝 안녕하세요 : ) 디스이즈 잇 입니다 ! 오늘은 정말 너무 맛있었던 명란이 들어간 명란 마제소바 레시피 알려드릴게요~!! (3인분 기준) 1. 팬에 기름을 두르고 약불에 다진마늘을 볶다가 다진 돼지고기 500g를 넣고 볶아주세요! 2. 맛술 2T, 간장 3T, 설탕 3T, 굴소스 1T, 베트남고추 취향껏, 고추기름 2T, 명란 3T 넣고 잘 볶아주세요. 3. 볼에 간장 2T, 고추기름 2T, 식초 1.5T 를 넣고 잘 섞은 뒤 우동면을 담아주세요! 4. 다진파, 다진부추, 다진마늘, 김가루, 깨가루로 토핑해주세요. 5. 볶아놓은 고기와 노른자로 마무리해주세요. 잘 비벼서 먹어주면 명란마제소바 완성이에요~!!! 와 이거 정말로 맛있더라구요 !! 꼭꼭 명란 필수!!!!.. 더보기
명란 치즈 감자 타코 🧀🥔🌮 명란 치즈 감자 타코 🧀🥔🌮 안녕하세요 ! 디스이즈 잇 입니다 : ) 오늘은 고소 짭짤 매콤한 맛이 일품인 명란 치즈 감자타코 알려드릴게요 : ) 1. 푹 찐 감자를 으깨주세요. (6개) 2. 파마산 치즈 3T, 베트남고추 2T, 명란 3T, 마요네즈 4T를 넣고 잘 섞어주세요. 3. 또띠아에 쓰리라차소스를 바르고, 치즈와 감자 반죽을 넣고 반으로 접어주세요. 4. 약불에 앞뒷면을 골고루 잘 익혀주세요. 명란 치즈 감자타코 완성!!!! 명란과 치즈, 감자는 참 조합이 좋아요 ! 베트남고추가 은은한 매콤함을 더해줘서 느끼함도 잡아주고 매우 맛났답니다 ㅎㅎ 해드셔보세요~!!! 한주가 또 시작되었네요~!! 월요팅 하시고 한주도 잘 함께 맛있게 달려보아요!! https://youtube.com/shorts/MJ.. 더보기
고소한 감칠맛의 끝판왕 '뭉티기 명란말이' 새로운 레시피! 고소한 감칠맛의 끝판왕 '뭉티기 명란말이' 새로운 레시피! 안녕하세요 디스이즈 잇 입니다!! : ) 오늘은 신선한 생고기 뭉티기와 신선한 명란젓의 조합이 일품인 뭉티기 명란 말이를 알려드릴게요! 1.신선한 입술명란을 먹기좋은 한입 크기로 썰어주세요. 2.신선한 뭉티기를 고기결의 반대방향으로 썰어주세요. 3.이제 뭉티기로 명란을 돌돌 말아주세요. 4. 참기름 뿌려주면 완성이에요! 감칠맛 천재들끼리 만나서 극강의 맛을 만들어내더라구요 !!! 정말 정말 맛있으니 만들어 드셔보세요 !! ㅎㅎ https://www.youtube.com/watch?v=yEs0RflZAHg 사용된 제품 구매처 입술명란 https://bit.ly/3NnPMpn 저염 명란젓 1kg 선동 파치 젓갈 백명란 파지 명란 명란젓 요리 : 명태.. 더보기
아삭 고소 '명란 차돌 숙주볶음' [2행시 짓고 명란 받아가세요!] 아삭 고소 '명란 차돌 숙주볶음' [2행시 짓고 명란 받아가세요!] 안녕하세요 : ) 디스이즈 잇 입니다 ! 오늘은 명란을 이용해 만드는 정말맛있는 명란 차돌 숙주볶음을 알려드릴게요! 정말 간단하니 꼭 해드셔보세요~!! 1. 팬에 기름을 두르고 마늘, 파, 베트남 고추를 볶아주세요. 2. 차돌과 숙주를 넣고 볶아주세요. 3. 간장 1T, 설탕 1T 로 간을 하고 볶아주세요. 4. 차돌이 익으면, 쪽파를 뿌려주고 손질한 명란을 한 숟갈 크게 올려주고, 깨로 마무리 해주세요. 명란 차돌 숙주볶음 완성이에요!!! 불을 끄고 잘 비벼서 잔열에 명란을 살짝 익혀 함께 드시면 정말 맛있답니다! '명란' 로 2행시를 지어주시면 명란젓 보내드려요! 참여방법 : ※디스이즈잇 유튜브※ 명란차돌숙주볶음 영상에 댓글로 참여 .. 더보기
요즘 핫한 '부추비빔밥'을 업그레이드 해보았다. '명란부추비빔밥' 요즘 핫한 '부추비빔밥'을 업그레이드 해보았다. '명란부추비빔밥' 안녕하세요 : ) 디스이즈 잇 입니다 ! 오늘은 요즘 핫한 '부추비빔밥'을 맛있는 양념명란을 곁들여 업그레이드한 레시피를 알려드릴게요! 톡톡터지는 식감과 감칠맛이 부추비빔밥을 훨씬 더 맛있게 만들어주니 꼭 만들어 드셔보세요 : D 1.먼저 부추를 넉넉히 잘게 썰어주세요. 2. 양념 명란젓의 배를 가르고 칼등으로 밀어 알만 손질해주세요. 3. 따듯한 밥위에 부추를 듬뿍 올려주고, 손질된 명란과 계란노른자 올린 뒤 참기름으로 마무리 해주세요. 4. 부추 명란 비빔밥 완성. 참 간단한데 이게 뭐라고 맛있더라구요 ^^ 정말 간단하니 한번 해드셔보세요 ! 이번 한주도 맛있는 한주 응원할게요~!! https://www.youtube.com/short.. 더보기
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