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명절음식

알록달록 4색 연근전🌈 이번 명절은 힙하게 도전! 안녕하세요 디스이즈잇 도다입니다 : ) 명절을 맞아 예쁜 4색 전을 만들어보았어요~!! 바로 알려드릴게요! 1. 연근 껍질을 깎고 썰어서 준비해주세요. 2. 연근을 식촛물에 담가놔주시면 갈변현상을 막을 수 있어요. 3. 부침가루와 소금, 물을 섞어 반죽물을 만드는데 생각보다 주르륵 떨어질 정도로 묽게 해주세요. 4. 반죽을 4군데 나눠담고 황치즈분말, 시금치분말, 자색고구마분말, 흑미분말 등 색이나는 분말로 색을 내주세요. 5. 연근을 5분간 끓는물에 삶고 건져서 식혀주세요. 6. 비닐봉지에 전분과 연근을 넣고 흔들어주세요. 7. 각각 반묵물에 연근을 담갔다가 기름을 두른 팬에서 중약불에 부쳐주세요. 정말 정말 예쁘고 맛있는 연근전 완성이에요~!! 아삭 고소하니 정말 맛있고 눈도 즐거웠답니다! 이번 추석.. 더보기
꼬치없는 산적꼬치 ! 추석 명절음식으로 제격! 꼬치없는 산적꼬치 ! 추석 명절음식으로 제격! 안녕하세요 : ) 디스이즈 잇 입니다! 오늘은 다가오는 추석을 맞아 산적꼬치를 해볼건데요! 아마 다들 산적하실때 하나하나 꼬치에 끼우는거 많이 번거로우셨을거에요~!! 이제 꼬치 없이 산적해드세요~!! 방법 알려드릴게요~! 1. 먼저 계란물에 소금간 하셔서 잘 풀어주시고 전분물을 넣고 섞어주세요. 2. 팬에 기름을 두르고 계란물 부어주고, 햄, 단무지, 맛살 , 쪽파 등 재료를 올려준뒤 계란물을 한번 더 얇게 끼얹어 주세요. 3. 한번에 용기있게 뒤집어주세요. 4. 예쁜 모양을 위해 끝에는 잘라내고 모양대로 썰어주세요. 꼬치없는 산적꼬치 완성이에요!!! 정말 맛있고 간단하니 이번 명절에 꼭 해드셔보세요~!! https://www.youtube.com/watch.. 더보기
7분 완성, 초간단 원팬 잡채 레시피🍽 with 모도리 깔끔도마 ※ '모도리 소담쿡웨어' 제품을 제공받아 포스팅 하였습니다 ※ 안녕하세요 ~ 디스이즈 잇 입니다 : ) 오늘은 한국의 자랑스러운 단짠 메뉴 .. 잡채 알려드릴거에요~!! 잡채가 손이 많이가서 번거롭다고 느끼셨던 분들 위해서 최대한 빠르고 손이 덜가는 방법, 바로 원팬으로 만드는 잡채레시피 바로 알려드릴게요!! : ) (소리질러!!!) 1. 먼저, 당면 300g을 미지근한물에 30분간 불려주세요. 이번 레시피는 모도리 깔끔도마 함께했는데요! 도마걸이에 조약돌 마그네틱을 이용해 메모지를 붙여서 활용할 수 있어요 : ) 2. 양파 2개, 당근 1/2개 채 썰어주세요. 3. 빨강 파프리카, 노랑 파프리카, 부추 채 썰어주세요. 재료 손질은 완료입니다 : ) 3. 웍에 물 500ml, 진간장 8T, 흑설탕 2.5.. 더보기
예쁜 오색떡국 끓이기 레시피🍡 안녕하세요 디스이즈 잇 입니다! 오늘은 새해 맞이 떡국 레시피를 알려드릴게요~!! 오색 떡국떡을 사용해서 더 예쁜 떡국 레시피 !! 잘 따라와주세요 : ) 먼저, 오색떡국떡 종이컵으로 4컵 준비하고, 물을담아 약 30분간 불려주세요! 냄비에 식용유 1T, 참기름 1T 넣고 소고기 종이컵 한컵과 맛소금 0.5T, 소고기 다시다 0.5 T 넣고 잘 볶아주세요~! 소고기 기름이 다 녹으면 물 5~6컵을 넣고 팔팔 끓여주세요~!! 거품이 올라오면 걷어내고, 물양은 화력에 따라 보충해주며 끓여주세요 : ) 이제 불려놓은 떡을 넣고 한번 더 팔팔 끓여주구~ 마지막으로 다진마늘 1T, 후추 약간 넣고 한소끔 끓으면 불을 꺼주세요~!! 그릇에 푸짐하게 담아주고~ 계란지단과 김가루 간단하게 올려주면~~~?? 초간단, 그.. 더보기
어떻게 먹어도 맛있는 명태포로 2가지 요리를 해보았다 (동태전/생선까스) 안녕하세요 디스이즈-잇 입니다 ! 오늘은 디스이즈 잇 명태포를 이용해 2가지 요리를 알려드릴게요 :) 1.명태 전 신선한 디스이즈 잇 명태포를 먹기 좋은 크기로 포 떠 주세요. 튀김 옷이 분리되지 않도록 물기를 꼼꼼히 제거해주세요. 소금과 후추로 밑간 해주시고 소금이 녹을 수 있도록 10분정도 기다려주세요 밀가루->계란물 순서로 묻히고 기름을 두른 팬에 부쳐주세요. 더욱 먹음직스러운 색감을 위해 쑥갓과 홍고추를 올려주세요 노릇한 색이 나면 완성이에요 : ) 이렇게 막걸리 안주로 제격인 명태전/동태전 완성이에요 : ) 꽤 간단한 레시피이지만, 제사음식, 명절음식, 혼술안주, 집들이 손님 맞이요리 등으로 다양하게 활용이 가능하니 꼭 한번 해드셔보세요 ! 고소하고 담백하니 정말 맛있답니다 ! 2. 생선까스 신.. 더보기
편육 이제 그렇게 드시지 마세요! 쫄깃 편육으로 만드는 이색 명절요리 2가지 안녕하세요 디스이즈-잇 입니다 ! 오늘은 정말 맛있는 편육 요리 2가지를 알려드릴게요~! 정말 맛있어서 충격받으실거에요 : ) 1. 편육전 재료 : 디스이즈잇 편육 500g, 대파 1/3개, 베트남고추 2~3개, 다진마늘 2/3T, 계란 4~5알, 소금, 후추, 밀가루 혹은 부침가루, 식용유 -대파 1/3개, 베트남고추 2~3개를 다져주세요. -계란 4~5알과 다진 대파, 다진 베트남 고추, 다진마늘 2/3T, 소금 1t, 후추 약간 넣고 섞어주세요. -디스이즈 잇 편육을 밀가루, 계란물 순서로 묻혀 부쳐주세요. -너무 간단하지만 맛있어서 충격에 빠지게 될 편육전 완성이에요 2. 편육무침 재료 : 디스이즈 잇 편육 300g, 당근 1/3개, 오이 1/2개, 대파 1/3개, 양파 1/2개, 미나리 한줌, .. 더보기
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