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계란요리

이제 계란과 밥을 볶지마세요! 아빠들도 쉽게 만드는 초간단 밥피자. "아빠 최고!!" 를 외치게 만듭니다. 이제 계란과 밥을 볶지마세요! 아빠들도 쉽게 만드는 초간단 밥피자. "아빠 최고!!" 를 외치게 만듭니다. 안녕하세요 디스이즈잇 도다입니다~!! 오늘은 정말 초초 간단한데 너무 맛있는 레시피 알려드릴게요~! 어릴적에 아빠가 해주셨던 기억을 살려서 저에겐 추억의 음식인 '밥피자' 레시피 알려드릴게요 : ) 1. 식은 밥을 준비하시고 비슷한 양의 계란을 넣고 소금 간을 한 뒤 섞어주세요. 2. 팬에 기름을 두르고 밥을 붓고 중약불에 아주 천천히 겉이 타지않고 바삭하게 익을때까지 익혀주세요. 3. 베트남고추를 섞어 매콤한 버젼으로 해도 맛있습니다. 4. 겉이 바삭해지면 밥피자 완성입니다!! 겉을 바삭하게 해서 고소한 누룽지맛도 나고 밥과 계란의 흔한 조합이 색다르게 느껴져요 : ) 너무너무 간단하니 오늘 저녁.. 더보기
예뻐서 먹기도 아까운 '핑크에그' / 흐르는 반숙계란 삶는 법 / 계란 껍질 잘까는 법 예뻐서 먹기도 아까운 '핑크에그' / 흐르는 반숙계란 삶는 법 / 계란 껍질 잘까는 법 안녕하세요 : ) 디스이즈잇 도다입니다 ! ! 오늘도 어김없이 편스토랑을 보다가 너무 예쁜 계란을 만들어내시기에 한번 따라해 보았어요~!! 계란 잘까는 법, 흐르는 반숙계란 삶는 법도 함께 알려드릴게요~! 1. 소금과 베이킹소다를 넣고 물이 끓어오르기 직전 기포가 올라올때 쯤 실온보관 해두었던 계란을 조심히 넣고 뚜껑을 닫고 6분간 삶아주세요. 2. 물 500ml, 식초 250ml, 설탕 250ml, 비트 넣고 끓여주세요. 3. 계란을 톡 깨서 찬물에 넣어뒀다가 식으면 껍질을 까주세요. 깨진 껍질 사이로 물이 들어가 수월하게 껍질을 깔 수 있어요. 4. 유리 용기에 계란을 넣고 단촛물과 비트를 넣고 냉장숙성 3~4일 .. 더보기
계란만 준비하세요 근사한 케이크가 완성됩니다🍳 egg cake/Just prepare the eggs. 계란만 준비하세요 근사한 케이크가 완성됩니다🍳 egg cake/Just prepare the eggs. 안녕하세요 디스이즈 잇 도다 입니다 : ) 편스토랑에서 달걀설기라는 것을 보고 너무 맛있어보여서 이왕이면 크게 케이크로 만들어보자고 생각해서 변형해보았어요! 진짜 너무맛있고 간단하니까 꼭 만들어보세요~!! 1. 삶은 계란 20개를 흰자와 노른자로 분리해주세요. (18cm 빵틀 기준) 2. 흰자를 채에 걸러주세요.(다지기 등으로 잘게 다진 후 거르는 것이 훨씬 수월해요~) 3. 취향 껏 소금,설탕으로 간을 한 뒤 마요네즈, 크림치즈도 넣어 잘 섞어주세요. 4. 노른자도 채에 거른 뒤 소금, 설탕으로 입맛에 맞게 간해주세요. 5. 빵틀에 기름칠을 해주고, 흰자 한 번~ 노른자 한 번~ 흰자 한 번~ 노른자.. 더보기
🥚계란이 주머니가 된다고? 에그포켓샌드위치🥙 egg pocket sandwich 🥚계란이 주머니가 된다고? 에그포켓샌드위치🥙 egg pocket sandwich 안녕하세요 : ) 디스이즈 잇 입니다!! 오늘은 계란으로 주머니를 만들어서 먹는 신박한 에그포켓샌드위치 알려드릴게요 : ) 1. 계란을 풀어주세요. 2. 전분 혹은 밀가루를 넣고 곱게 풀어주세요. 3. 스텐주걱을 뜨거운 기름에 넣고 달궈주세요 4. 달궈진 스텐 주걱을 계란물에 담군 뒤 다시 기름에 담궈주세요. 5. 계란주머니에 각종 샌드위치 재료를 넣어주세요. 이렇게 신박한 에그포켓샌드위치 완성이에요!! 밀가루가 섞인 계란물이 익으니 적당히 쫄깃하고 맛있더라구요 : ) 꼭한번 만들어보세요~!!! https://www.youtube.com/watch?v=9f9PqoX474w #디스이즈잇 #레시피 #kfood #1분요리 #간단한.. 더보기
🧀 에그 치즈 스테이크 🥚 korean egg cheese steak 🧀 🧀 에그 치즈 스테이크 🥚 korean egg cheese steak 🧀 안녕하세요 ! 디스이즈 잇 입니당~ 오늘은 소주 안주로 대충 만들어 먹었는데 너무 맛있었던 에그 치즈 스테이크 레시피 알려드릴게요! 1. 먼저 계란을 깨주고 소금과 설탕으로 간 한 뒤 잘 풀어주세요. (영상에서는 10개를 썼지만 중간에 추가하면서 결국 18개를 썼답니다 ^^;) 2. 팬에 기름을 두르고 약불에 계란물을 부어주고 계란물이 익기전에 휘휘 저어주세요! 더 볼륨감있게 만들어줍니다 : ) 3. 계란물 붓고 넓게 말아주기를 반복하다가 중간 중간 치즈도 넣어주세요. 4. 마무리로 치즈를 올리고 토치로 치즈를 녹여주었습니다. 결국은 계란말이 인건데ㅋㅋㅋㅋㅋ 먹을때 썰어놓고 안먹고 나이프랑 포크로 잘라먹으면서 스테이크 같다고 생각해.. 더보기
고슬 고슬 3색 '소보로덮밥' 💛💚🤎 안녕하세요 :D 디스이즈 잇 입니다 ! 오늘은 간단하게 만드는데 정말정말 맛있어서 생각나는 고슬고슬 소보로덮밥 레시피 알려드릴게요! 예쁘기까지 하니 꼭 해드셔보세요!! (2인 기준) 1. 고기 밑간하기. (소고기 다짐육 300g, 다진대파 3T, 간장 4T, 설탕 1.5T, 맛술 1.5T, 다진마늘 1.5T, 참기름, 후추) 2. 팬에 버터를 녹이고 계란 4개, 맛소금 한 꼬집, 후추 넣고 스크램블해주세요. 3. 스크램블 덜어두고 팬에 밑간 한 소고기 수분이 날아갈 때 까지 볶아주세요. 4. 흰 밥 위에 스크램블, 고기 올리고, 다진쪽파를 가운데 듬뿍 올려주시고 계란 노른자로 마무리 해주세요. (쪽파가 신의 한수이니 많이 많이 올려주세요 : D ) 이제 잘~ 비벼먹으면 됩니다 ! ㅎㅎ 진짜 맛있게 보이지.. 더보기
부들부들 따끈한 계란국수 🍜 (계란,양파,소면만 준비하세요) 안녕하세요 : ) 디스이즈잇 입니다! 오늘은 초초 간단하게 만드는 계란국수 레시피 알려드릴게요! 뜨끈~ 하니 정말 맛있으니까 따라해보세요 ! 1. 먼저 냄비에 물 1L 넣고 다시팩 넣고 육수를 우려주세요. 2. 육수가 다 우러나면 다시팩을 건지고 국간장 1.5T, 멸치액젓 1T, 소금 0.3T , 후추를 넣고 끓여주세요. 3. 채썬 양파를 한줌 넣고 팔팔 끓여주세요. 4. 양파가 익는 동안 계란 3개를 넣고 풀어 계란물을 만들어주세요. 5. 팔팔 끓고있는 육수에 계란물을 빙빙 돌려가며 얇게 넣어주세요. 6. 소면을 삶아 그릇에 담아주세요. 7. 면 위로 국물과 계란을 올리고 깨를 뿌려주세요. 부들부들 뜨끈한 계란국수 완성이에요! 뜨끈하고 면은 쫄깃하니 정말 맛있더라구요 : ) 재료도 레시피도 참 간단한데.. 더보기
퐁실 퐁실 수플레 오믈렛 레시피 🥞 안녕하세요 디스이즈 잇 입니다 : ) 오늘은 퐁실퐁실 맛있는 단짠 수플레 오믈렛 레시피 알려드릴게요! 1. 먼저 계란 3개를 흰자와 노른자로 분리해주세요. 2. 노른자에 소금 2~3꼬집을 넣고 잘 섞어주세요. 3. 흰자는 휘핑하다가 어느정도 거품이 생기면 설탕 1T를 넣고 단단해질 때까지 다시 휘핑해주세요. 4. 휘핑한 흰자에 노른자를 넣고 조심스럽게 섞어주세요. 5. 기름을 두른 팬에, 계란을 잘 펼쳐주고 뚜껑닫고 약불에 5분간 익혀주세요. 6. 5분이 지나면, 뚜껑을 열고 계란을 반으로 접어 옆면도 익혀주세요. 7. 완성된 오믈렛을 접시에 담고 메이플시럽을 뿌려주세요. 퐁실퐁실 맛있는 수플레 오믈렛 완성입니다 : ) 달콤 고소하니 정말 맛있더라구요 : D ! 생각보다 간단하고 기분내기도 좋으니 꼭 만.. 더보기
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