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명란요리

베린이 명란좌의 명란 파크래커(?) 베린이 명란좌의 명란 파크래커(?) 안녕하세요 디스이즈잇 입니다 : ) 오늘은 오랜만에 가져온 명란 레시피 인데요!! 명란과 파로 만든 크래커 명란 파 크래커 바로알려드릴게요~!! 1.우유 60g 녹인 무염버터 30g 넣고 섞은 뒤, 박력분 150g 드라이이스트 2g 베이킹 소다 1g을 넣고 한덩이로 반죽해주세요. 2. 탱실 입술명란 준비하고 알만 살살살 발라주세요. 3. 쪽파 20g 명란 20g 깨 10g 넣고 반죽한 뒤 랲덮고 30분간 발효해주세요. 4. 반죽을 종이호일 두장 사이에 놓아주고 밀대로 최대한 얇고 고르게 밀어주세요. 5. 먹기좋은 크기로 썰고 포크로 모양도 내주세요. 6. 예열된 오븐에 170도 15분 구워주세요. 명란 파 크래커 완성이에요!! 당시에 좀 두껍게 밀려서 바삭함이 덜했는데.. 더보기
효리언니가 사랑한 명란 오징어볶음🦑 효리언니가 사랑한 명란 오징어볶음🦑 안녕하세요 :) 디스이즈잇입니다 ~!! 오늘은 전지적 참견시점(전참시)에서 제주도에 놀러온 홍현희님을 위해 이효리님께서 만들어주신 명란 오징어볶음 레시피 알려드릴게요! 1. thisiseat 반건조 오징어 5마리를 손질해주세요. 2. 당근 1개, 애호박 1개, 대파 2대, 양파 1개, 청양고추 5개 썰어서 준비해주세요. 3. 입술명란 실한 알로 골라 알만 발라서 준비해주세요. 4. 양념장을 만들어주세요. (고추장 4T, 간장 6T, 올리고당 8T, 요리술 2T, 고춧가루 3T, 명란젓 6T) 5. 손질된 야채를 양념에 넣고 잘 버무려주세요. 6. 팬에 기름을 두르고 손질 된 오징어와 후추를 넣고 볶아주세요. 7. 버무려놓은 야채를 넣고 당근이 익을 때까지 볶아주세요. .. 더보기
🧀SNS 대유행 레시피. 감자칩으로 만드는 '자가리코 치즈감자'🥔 🧀SNS 대유행 레시피. 감자칩으로 만드는 '자가리코 치즈감자'🥔 안녕하세요 ~ 디스이즈 잇 입니다! 오늘은 SNS에서 핫한 레시피를 들고왔어요~! 원래는 일본판 자가비 과자 '자가리코' 로 만드는 레시피인데 한국에서 구하기 어렵기 때문에 감자칩으로 만들어 보았어요 : ) 근사한 맛이더라구요 ! 얼른 알려드릴게요 ! 1. 감자칩을 사정없이 부숴주세요 2. 명란 1~2T를 넣고 뜨거운물을 부어 잘 섞어주세요. 3. 스트링치즈를 잘게 찢어 올려주고 전자레인지 2분 30초~3분 가량 돌려주세요. 4. 감자와 치즈가 서로 하나가 되도록 골고루 잘 섞어주세요. 한국버전 자가리코 치즈감자 완성이에요~!! 스테이크와 곁들여먹는 프랑스요리 '알리고 치즈감자' 와 비슷해서 곁들여 먹어보았는데 정말정말 근사하더라구요~!!.. 더보기
무더위에 입맛없는 요즘 제격인 시원한 명란 오이탕탕이 레시피🥒 안녕하세요~!! 디스이즈 잇 입니다 : ) 오늘은 더워진 날씨탓에 입맛없는 요즘~ 시원하게 만들어 먹는 명란 오이 탕탕이 알려드릴게요~!! 1. 명란젓의 배를 갈라 칼등으로 밀어서 알만 손질해주세요. 2. 마늘을 다져서 준비해주세요. 3. 오이의 양끝을 잘라내고 칼로 슥슥 밀어서 가시를 제거해주세요. 4. 지퍼백에 오이를 넣고 두들겨서 조각내주세요. 5. 오이 3개 기준 명란젓 3T, 매실청 1T, 3배식조 1T, 다진마늘 , 으깬깨를 넣고 무쳐주세요. 6. 매콤한게 좋으시면 베트남고추도 함께 뿌려 무쳐주세요. 명란오이 탕탕이 완성이에요!!!! 국물이랑 함께 떠먹으시는것을 추천드려요 : ) 시원하고 짭짤 고소한 맛에 집나간 입맛도 돌아오실거에요~!! 사용된 제품 구매처 입술명란 https://bit.ly.. 더보기
뒤돌면 생각나는 명란 마제소바 레시피🍝 뒤돌면 생각나는 명란 마제소바 레시피🍝 안녕하세요 : ) 디스이즈 잇 입니다 ! 오늘은 정말 너무 맛있었던 명란이 들어간 명란 마제소바 레시피 알려드릴게요~!! (3인분 기준) 1. 팬에 기름을 두르고 약불에 다진마늘을 볶다가 다진 돼지고기 500g를 넣고 볶아주세요! 2. 맛술 2T, 간장 3T, 설탕 3T, 굴소스 1T, 베트남고추 취향껏, 고추기름 2T, 명란 3T 넣고 잘 볶아주세요. 3. 볼에 간장 2T, 고추기름 2T, 식초 1.5T 를 넣고 잘 섞은 뒤 우동면을 담아주세요! 4. 다진파, 다진부추, 다진마늘, 김가루, 깨가루로 토핑해주세요. 5. 볶아놓은 고기와 노른자로 마무리해주세요. 잘 비벼서 먹어주면 명란마제소바 완성이에요~!!! 와 이거 정말로 맛있더라구요 !! 꼭꼭 명란 필수!!!!.. 더보기
명란 치즈 감자 타코 🧀🥔🌮 명란 치즈 감자 타코 🧀🥔🌮 안녕하세요 ! 디스이즈 잇 입니다 : ) 오늘은 고소 짭짤 매콤한 맛이 일품인 명란 치즈 감자타코 알려드릴게요 : ) 1. 푹 찐 감자를 으깨주세요. (6개) 2. 파마산 치즈 3T, 베트남고추 2T, 명란 3T, 마요네즈 4T를 넣고 잘 섞어주세요. 3. 또띠아에 쓰리라차소스를 바르고, 치즈와 감자 반죽을 넣고 반으로 접어주세요. 4. 약불에 앞뒷면을 골고루 잘 익혀주세요. 명란 치즈 감자타코 완성!!!! 명란과 치즈, 감자는 참 조합이 좋아요 ! 베트남고추가 은은한 매콤함을 더해줘서 느끼함도 잡아주고 매우 맛났답니다 ㅎㅎ 해드셔보세요~!!! 한주가 또 시작되었네요~!! 월요팅 하시고 한주도 잘 함께 맛있게 달려보아요!! https://youtube.com/shorts/MJ.. 더보기
피자에 명란을 왜넣어.....-> 피자에 명란을 웨않너?🍕 피자에 명란을 왜넣어.....▶피자에 명란을 웨않너?🍕 노오븐 초간단 안녕하세요! 디스이즈 잇 입니다 : ) 오늘은 이게 맛있다고?!?! 하실 수도 있지만 우선 드셔보시면 생각이 화아아악!! 바뀌어버릴 '명란 바질 피자' 레시피 알려드릴게요🍕 1. 마른팬에 또띠아를 앞 뒤로 구워주고 토마토 소스를 발라주세요. 2. 모짜렐라와 생모짜렐라 치즈 듬뿍 올려주고, 작게 자른 명란도 사이사이 올려주세요. 3. 뚜껑을 덮어 치즈를 녹여주세요. 4. 치즈가 녹으면 토치로 명란을 익혀주세요. 5. 베트남고추와 바질을 올려 마무리 해주세요. 초간단 명란 바질피자 완성이에요!!! 명란이 신의 한수였던.... !! 너무 맛있으니 꼭꼭 만들어 드셔보세요~!!! https://www.youtube.com/watch?v=udC2.. 더보기
인성 좋아지는 '명란 애호박 파스타' 레시피 / 어쩌다 사장 레시피🍝 인성 좋아지는 '명란 애호박 파스타' 레시피 / 어쩌다 사장 레시피🍝 안녕하세요 ! 디스이즈 잇 입니다 : ) 오늘은 예능 '어쩌다 사장' 에 나와 요즘 핫한 명란 애호박 파스타 레시피 알려드릴게요!! 1. 파스타면을 삶아주세요! 저는 얇은 카펠리니 면을 사용해 3분간 삶아 주었고, 일반 파스타 면은 원하는 익힘도에 따라 7~10분간 익혀주세요! 2. 애호박은 채썰어서 준비해주세요! 3. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 애호박을 먼저 볶다가 다진마늘, 베트남고추를 넣고 볶아주세요! 4. 파스타 면과 손질한 명란을 넣고 휘리릭 볶고 부족한 간은 소금과 후추로 맞춰주세요! 5. 접시에 담고 김가루를 뿌려주면 완성이에요! 재료도 참 간단하고 레시피도 간단한데 참 맛있더라구요 !! 애호박의 달짝한 맛과 명란의 짭쪼름.. 더보기
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