아ㅋㅋ미치겠다 빨간어묵이 그렇게 좋아요? 🌶 제천명물 빨간어묵 레시피
안녕하세요~ 디스이즈 잇 입니다 ! 오늘은 제천에서 유명한 빨간어묵 레시피 ! 초 매운버전으로 알려드릴게요!! 먼저 꼬치에 어묵을 꽂아주고~ 양념장을 만들어요! (고추장 1T, 간장 1T, 설탕 2T, 베트남 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 후추, 다진파 1T, 청양고추 1T, 물 한컵) 꽂아둔 어묵을 기름을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주고~ 만들어둔 양념장을 넣고 , 양념이 잘 베일 수 있도록 국물을 끼얹어가며 끓여요! 국물이 다 졸아들면, 청양고추, 깨 뿌려서 마무리 해주세요!! 제천에서 줄서서 먹는 빨간 어묵 완성이에요 : ) 매콤하니 인중에 땀이 송글송글~ 매운거 좋아하시는 잇둥이님들 꼭꼭 해드셔보세요! 정말 맛있어요 ㅎㅎ! 그럼 즐거운 주말보내세요~!! https://youtu.be/7tHS..
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경상도를 평정한 밥도둑 밥조폭 고추장물/고추다짐/고추다대기 레시피
안녕하세요~!! 디스이즈 잇 입니다! 오늘은 경상도 밥반찬으로 유명한 고추장물/고추다짐/고추다대기 를 만들어 보도록 할게요! 만들어두니 너무 맛있어서 자꾸 손이 가더라구요 : ) 생각보다 간단하고 상상보다 훨씬 맛있으니 꼭 해드셔보세요!! 재료 : 청양고추+풋고추 총 45개, 홍고추 5개, 양파1개, 잔멸치 150g, 멸치육수 250ml, 다진마늘 1T, 국간장 2T, 참치액 3T, 된장 1T, 매실액 4T, 들기름, 통깨 1. 청양고추+풋고추=45개를 다져주세요. (원하는 맵기에 따라 비율을 조절해주세요) 2. 색감을 위해 홍고추 5개도 볶아주세요. 3. 양파 1개를 잘게 다져주세요. 4. 잔멸치 150g을 마른팬에 볶아주세요! 5. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘 1T를 약불에 볶아주세요. (다진마늘은..
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