명란구이레시피 썸네일형 리스트형 명란구이 짜거나 비리지 않게 먹는 꿀팁 🍶 안녕하세요 디스이즈 잇! 입니다~!! 혹시 명란구이 드실 때, 짜거나 비린적 있으셨나요~?? 오늘은 신선한 명란, 잘못된 조리 방법으로 짜고 비리게 드실 일 없도록! 짜거나 비리지 않게 드시는 꿀팁을 알려드릴게요~!! 먼저 너무 예쁜 디스이즈 잇 입술명란을 준비해주세요~!! 명란을 한 번 데쳐줄건데, 끓는물에 명란을 넣으면 온도차로 알이 터져버릴 수 있으니 끓기전에 넣어주시고 끓기 시작하면 2분 후 건져주세요. 건져낸 명란에 잠길정도의 양에 청주를 부어주고, 약 30분 정도 그대로 담가놔 주세요! 비린내를 잡아주는 과정이에요~!! 시간이 지나면 명란을 꺼내 물기를 제거해주고, 에어프라이기에 종이호일을 깔고 명란을 넣어주세요. 풍미를 더해 줄 버터를 듬뿍 듬뿍 발라주고~ 완숙 기준으로 170도에서 약 10.. 더보기 이전 1 다음
