백종원 썸네일형 리스트형 너무 맛있어서 깜짝 놀라버린 초간단 야매 카이막 너무 맛있어서 깜짝 놀라버린 초간단 야매 카이막 안녕하세요 디스이즈잇 도다 입니다 : ) 오늘은 요즘 핫한 카이막을 야매로 간단하게 만들 수 있는 레시피를 알려드릴게요! 1. 일반우유 1L(저지방X), 멸균되지 않은 동물성 생크림 1L 넣고 중불에 끓여주세요. 2. 불을 켠 상태로 거품기로 풍성한 거품을 내주세요. 3. 국자로 우유를 떠서 높은 곳에서 주르르륵 떨어뜨리며 수분을 날려주세요. 4. 끓어오르기 시작하면 바로 불을 끄고 상온에서 완전히 식힌 뒤 면보와 뚜껑을 덮어 24시간 이상 냉장보관 해주세요. 5. 위에 떠있는 막을 칼로 썰어 건져내주세요. 개인적으로는 꿀을 뿌리기전에 한입 드셔보시는것을 추천해요! 아무것도 안뿌리고 처음 먹어봤을때 정말 처음먹어보는데 맛이있어서 웃음이 나는 맛이였다면! 꿀.. 더보기 이전 1 다음
