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안녕하세요~ 디스이즈 잇 입니다 !
오늘은 제천에서 유명한 빨간어묵 레시피 !
초 매운버전으로 알려드릴게요!!
먼저 꼬치에 어묵을 꽂아주고~
양념장을 만들어요!
(고추장 1T, 간장 1T, 설탕 2T, 베트남 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 후추, 다진파 1T, 청양고추 1T, 물 한컵)
꽂아둔 어묵을 기름을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주고~
만들어둔 양념장을 넣고 ,
양념이 잘 베일 수 있도록 국물을 끼얹어가며 끓여요!
국물이 다 졸아들면,
청양고추, 깨 뿌려서 마무리 해주세요!!
제천에서 줄서서 먹는 빨간 어묵 완성이에요 : )
매콤하니 인중에 땀이 송글송글~
매운거 좋아하시는 잇둥이님들 꼭꼭 해드셔보세요! 정말 맛있어요 ㅎㅎ!
그럼 즐거운 주말보내세요~!!
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