노오븐베이킹 썸네일형 리스트형 요즘 핫한 MZ 꽈배기 요즘 핫한 MZ 꽈배기 안녕하세요 ! 디스이즈잇 도다입니다 : ) 오늘은 요즘 핫한 빵집의 솔티드 캐러멜 꽈배기 따라잡아보았습니다 ! 똑같은 맛은 아니고 따라 만들어보았으니 참고해서 봐주세요~! 1. 버터 2T 녹여서 넣고 우유 200ml, 설탕 2T, 소금1/2T 넣고 섞은 뒤 계란 1개, 이스트 8g 넣고 잘 섞은 뒤 랲을 덮어 5분을 그대로 두세요. 2. 이제 밀가루 3컵(600ml) 넣고 반죽해주세요. 3. 랩을 덮어 부피가 2배로 부풀때까지 1시간 가량 1차 발효, 공기를 빼면서 반죽해준 뒤 다시 랩을 덮어 40분 가량 2차 발효해주세요. 4. 2차 발효가 완료된 반죽은 치대서 공기를 빼준 뒤, 반으로 나눠가며 둥그렇게 16등분 해주세요. 이때 마르지 않게 랩을 덮어가며 해주세요! 5. 소분된 .. 더보기 노오븐 투명한 딸기치즈케이크🍓 노오븐 투명한 딸기치즈케이크🍓 안녕하세요 디스이즈 잇 입니다 : D 오늘은 오븐없이 만드는 딸기 치즈케이크 레시피 알려드릴게요! 맛도 맛이지만 너어무 예뻐서 홈카페 느낌 물씬나니 꼭 해드셔보세요 : ) 1. 판젤라틴 3g 찬물에 10분간 불려주세요. 2. 다이제 80g 곱게 부숴주세요. 3. 볼에 다이제를 담고, 녹인 버터 40g 넣고 잘 섞어주세요. 4. 15cm 원형 빵틀에 다이제를 넣고 꾹꾹 눌러주세요. 5. 크림치즈 150g 풀고 설탕 30g, 레몬즙 3g 넣고 잘 섞어주세요. 6. 불려둔 판 젤라틴을 건져 전자렌지에 10초 돌려 녹여주세요. 7. 녹인 젤라틴과 50% 휘핑 된 생크림 90g 을 넣고 잘 섞어주세요. 8. 크림치즈를 빵틀에 넣고 바닥에 탕탕 쳐서 평평하게 해주세요. 9. 미지근한 .. 더보기 살 안찌는 퐁실퐁실 구름빵(단백질빵)☁ 노오븐 베이킹 안녕하세요! 디스이즈 잇 ! 입니다. 오늘은 살 안찌는 구름빵 만드는 방법 알려드릴게요~!! 오븐없이 쉽게 만들어보겠습니다~!! 먼저 계란 2알 흰자만 분리해서 준비해주세요~!! 설탕 반스푼 넣고 휘핑하고, 한번 더 설탕 반스푼 넣고 휘핑, 마지막으로 전분가루 반스푼 넣고 휘핑휘핑 해주세요!! 뒤집어봤을때 둥둥 떠있으면 구름 거의다 완성이에요 !! ㅎㅎ 그대로 해도되지만 더 예쁜 구름을 원한다면 이 단계에서 식용색소 한방을을 '대충' 섞어주세요 종이 호일에울리고 쓰다듬어주며 모양을 내주세요! 그리고 에어프라이어 140도에 20분 돌려주세요~! 예쁜 하늘색을 가진 단백질 구름빵 완성이에요 : ) 달달한 계란빵 맛이 나더라구요? ㅎㅎㅎ 꼭한번 따라해보셔요 넘 맛있어요 : ) 그럼 오늘도 좋은하루 되세요~!!.. 더보기 우리집에 오레오 아이스박스 먹으러 오레오 ? 🍪 노오븐 레시피 안녕하세요 : ) 디스이즈 잇 입니다 오늘은 오레오를 사용해서 투썸 오레오 아이스박스 노오븐으로 만드는 레시피 알려드릴게요!! 먼저 오레오! 20~25개 정도 준비해주세요! 20개는 케이크 시트를 만드는데 사용하고, 5개 정도는 데코레이션에 사용할게요!! 오레오의 쿠키와 크림을 분리해주세요!! 휘핑이 잘 될 수 있도록, 아이스팩위에 볼을 두고, 생크림, 설탕 3스푼 넣고 요거트 농도가 될 때까지 휘핑해주세요! 분리해두었던 크림에 , 크림치즈 200g을 넣고 잘 비벼주세요!! 이제 휘핑해놓은 생크림을 2~3번 나누어가며 잘 섞어주세요! 잘 섞였으면, 자각 밀폐용기에 종이호일을 깔고 크림한층~ 쿠키한층~ 크림한층~ 쿠키한층 ~ 5층을 잘 쌓아주세요!! 마지막으로 크림을 덮고, 오레오로 데코레이션~~!!! 냉.. 더보기 이전 1 다음
