브런치 썸네일형 리스트형 퐁실 퐁실 수플레 오믈렛 레시피 🥞 안녕하세요 디스이즈 잇 입니다 : ) 오늘은 퐁실퐁실 맛있는 단짠 수플레 오믈렛 레시피 알려드릴게요! 1. 먼저 계란 3개를 흰자와 노른자로 분리해주세요. 2. 노른자에 소금 2~3꼬집을 넣고 잘 섞어주세요. 3. 흰자는 휘핑하다가 어느정도 거품이 생기면 설탕 1T를 넣고 단단해질 때까지 다시 휘핑해주세요. 4. 휘핑한 흰자에 노른자를 넣고 조심스럽게 섞어주세요. 5. 기름을 두른 팬에, 계란을 잘 펼쳐주고 뚜껑닫고 약불에 5분간 익혀주세요. 6. 5분이 지나면, 뚜껑을 열고 계란을 반으로 접어 옆면도 익혀주세요. 7. 완성된 오믈렛을 접시에 담고 메이플시럽을 뿌려주세요. 퐁실퐁실 맛있는 수플레 오믈렛 완성입니다 : ) 달콤 고소하니 정말 맛있더라구요 : D ! 생각보다 간단하고 기분내기도 좋으니 꼭 만.. 더보기 브런치계의 뉴 레시피 '명란 에그베네딕트' & '홀랜다이즈소스' 레시피☕(feat. 스파이스 소스) 안녕하세요 : ) 디스이즈 잇 입니다! 오늘은 브런치 업계를 들썩이게할 새 레시피를 소개해드릴게요 : ) 바로 명란으로 만든 소스를 바른 에그베네틱드 입니다! 묵직하니 고급스러운 홀랜다이즈 소스도 2가지 버젼으로 함께 알려드릴게요 : ) 1. 홀랜다이즈 소스 -계란 노른자1, 레몬즙 1스푼, 마요네즈 쪼끔, 소금 한꼬집, 후추 넣고 섞어주세요. -녹인 버터 125G 조금씩 넣어가며 저어주세요. (tip! 완성된 홀랜다이즈 소스에 스리라차 소스를 섞으면 스파이시버전이 됩니다 : D ) 2. 수란 - 소금 1T, 식초 1T를 넣고 물을 가열해주세요. - 끓기 직전 불을 끄고 계란을 접시에 담아 조심스럽게 넣어주고 3분간 익혀주세요. 3. 명란소스 - 짜지않고 신선한 입술명란을 준비하고 알만 손질해주세요. -.. 더보기 고소 짭짤 오이토스트🥒'오이 극혐러도 맛있게 먹는' 안녕하세요~!! 디스이즈 잇 입니다!! 행복한 크리스마스 보내셨나요~??? 오늘은 크리스마스에 과식해서 더부룩한속에 상큼하고 가볍게 한끼 할수있는 고소하고 짭짤한 오이토스트 레시피 알려드릴게요~!!! 먼저, 오이를 식빵 크기에 맞춰 썰어주세요 : ) 그리고 얇게 한번 더 썰어주세요~!! 잘 썰어놓은 오이는 소금을 뿌려 조물조물~ 잘 묻혀준 후 10분간 절여주세요~!!! 팬에 버터를 녹이고, 식빵을 약불에 잘 구워주세요 !! :) 고소하고 맛있는 냄새가 나요 : ) 식빵은 다 구워지면 식히고, 빵이 식는 동안 절여둔 오이를 물에 헹워 물기를 꼭 짜주세요~!! 빵이 식으면 크림치즈를 발라주고~ 오이를 나란히 나란히 올려준 뒤 그 위로 마요네즈를 뿌려주세요 : ) 통후추를 후추후추후추 갈아서 뿌려주면~????.. 더보기 이전 1 다음
