🌶가래떡 엽떡은 처음이지?🌶

 

 

🌶가래떡 엽떡은 처음이지?🌶

안녕하세요 디스이즈 잇 입니다 : )

오늘은 가래떡으로 만드는 엽기떡볶이를 만들어볼게요!

가래떡 엽떡은 처음이죠?? 얼른 알려드릴게요!

 

 

 

 

1. 가래떡(1.2kg)을 미지근한물에 10분간 불려주세요.

 

 

2. 분말가루
(미원 20g, 멸치 다시다 16g, 소고기 다시다 35g, 설탕 50g, 후추 2g, 베트남 고춧가루 40g, 고춧가루 40g) 

 

 

3. 물 1L 와 가래떡, 분말가루 100g , 물엿 30g, 다진마늘 15g 을 넣고 끓여주세요.

 

 

 

4. 떡이 말랑해지면 삶은계란을 넣고 한번 더 끓여주세요.

 

 

매운맛을 조절하실때는 베트남고춧가루와 고춧가루 비율을 달리하시면되고,
조금 더 단맛을 느끼고 싶으시면 물엿을 조금 더 추가하셔도 맛있을것같습니다 : )

쫜득쫜득하니 너무너무 맛있었어요~!!!

꼭꼭 해드셔보세요~!! ㅎㅎ

https://www.youtube.com/watch?v=i0TmIDU7nEg

※유튜버 쭈야공키친님의 레시피를 응용하였습니다※