🌸벚꽃은 졌지만 명란 꽃은 피었습니다 봄나물과 명란 솥밥 이야기🌸

 

 

🌸벚꽃은 졌지만 명란 꽃은 피었습니다 봄나물과 명란 솥밥 이야기🌸

 

안녕하세요 디스이즈잇 입니다 : )
오늘은 향긋한 봄나물과 함께 먹는 
맛있는 명란솥밥 알려드릴게요! 


1. 먼저 신선하고 짜지않은 입술명란을 썰어서 준비해주세요.

2. 20분 가량 불린 쌀(1.5컵)과 동량의 물(1.5컵) 을 뚝배기에 넣고 중불에 끓여주세요.

3. 끓어오르면 바닥에 눌어붙지 않게 저어주고 은행 한 줌을 넣은 뒤 약불로 줄여 뚜껑을 닫고 20분간 가열해주세요.

4. 양념장
(간장 4T, 맛술 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 1T, 쪽파 2T, 깨 듬뿍)

5. 20분 뒤 불을 끄고 뚜껑을 열고 썰어둔 명란을 넣은 뒤 뚜껑을 닫고 10분간 뜸들여주세요.

6. 10분이 지나면 쫑쫑 썰은 미나리를 듬뿍 올린 뒤 양념장과 함께 비벼드시면 됩니다!

벚꽃처럼 예쁘고 맛있는 입술명란으로 
맛있는 한끼 하세요~!!!


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