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냉면

가루로 만드는 완벽한 냉면 육수 '다시다냉면' 레시피🥢 가루로 만드는 완벽한 냉면육수 '다시다냉면' 레시피🥢 안녕하세요 디스이즈잇 입니다~!! 오늘은 초간단하게 만드는 다시다 냉면 레시피 알려드릴게요! 1. 냄비에 소고기 다시다 25G , 꽃소금 10G 황설탕 100G 미원 10G을 넣어주세요 2. 총 물양 1.5L을 준비하고 가루가 잠길만큼만 물을 붓고 끓여 가루를 녹여주세요. 3. 가루가 다 녹으면 불을 끄고 나머지 물을 붓고 식초 60ml를 붓고 잘 섞은 뒤 살얼음이 생기도록 냉동실로 옮겨주세요. 4. 냉면 면과 간단히 오이, 계란 등 고명을 올리고 다시다 육수를 부어주세요! 다시다 육수 냉면 완성이에요! 초 간단한데 한번 만들어서 얼려두면 활용도도 높아요! 꼭 냉면이 아니더라도 묵사발등으로도 활용이 가능하고 시원하게 냉국으로도 먹을 수 있으니 한번 만.. 더보기
줄서서 먹는 속초 대박집 레시피 '명태회김밥' 안녕하세요 디스이즈-잇 입니다 ! 오늘의 속초의 명물 '명태회김밥'을 만들어보았어요! 새콤 달콤 고소한 다양한 매력의 명태회김밥 만들어보세요! (3줄 기준) 재료 : 밥 3공기, 김밥 김 6장, 명태회무침, 오이 반 개, 당근 반 개, 우엉 한 줄, 사각어묵 2장, 계란 3개, 소금, 참기름, 물 1/2컵, 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 우엉 한 줄을 채 썰어 준비해주세요. 식촛물에 1~2기단 담가두면 아린 맛이 제거되니 참고하세요! 물 1/2컵, 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 졸여주세요 ! 당근은 1/2~2/3 개 정도 채썰어 주세요! 기름을 두른 뒤 소금 한 꼬집과 함께 볶아주세요 오이도 반 개 정도 채 썰어 준비해주세요. 사각어묵 2장을 준비해주세요. 길게 3등분.. 더보기

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