안녕하세요 디스이즈-잇 입니다 !
오늘의 속초의 명물 '명태회김밥'을 만들어보았어요!
새콤 달콤 고소한 다양한 매력의 명태회김밥 만들어보세요!
(3줄 기준)
재료 : 밥 3공기, 김밥 김 6장, 명태회무침, 오이 반 개, 당근 반 개, 우엉 한 줄, 사각어묵 2장, 계란 3개, 소금, 참기름, 물 1/2컵, 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 식초
우엉 한 줄을 채 썰어 준비해주세요.
식촛물에 1~2기단 담가두면 아린 맛이 제거되니 참고하세요!
물 1/2컵, 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고
졸여주세요 !
당근은 1/2~2/3 개 정도 채썰어 주세요!
기름을 두른 뒤 소금 한 꼬집과 함께 볶아주세요
오이도 반 개 정도 채 썰어 준비해주세요.
사각어묵 2장을 준비해주세요.
길게 3등분해 잘라주시고 팬에서 볶아주세요.
계란 3개를 소금 한 꼬집과 함께 풀어주세요.
지단을 부쳐주시고,
익은 계란은 부서지지 않도록 한김 식혀서
돌돌 말아 채 썰어 주세요.
밥 3공기에 소금 1/2 작은 술과 참기름을 넣고 섞어주세요.
소금은 간보시면서 더 넣으셔도 됩니다!
밥이 간간해야 맛있어요!
마지막 재료로 디스이즈 잇 입술젓갈
'명태회무침' 준비해주세요
김밥 거친면을 앞면으로 두고 밥을 전체에 잘 펼쳐주세요.
밥이 올라간 김의 중간에 김을 한장 더 올려주세요.
김 중간으로 어묵 먼저 올리시고,
양 옆으로 단무지를 올려주세요.
단무지 옆 쪽으로 한 쪽엔 당근, 한 쪽엔 오이를 올려주세요.
어묵 위로 명태회무침, 계란지단, 우엉 순서로 올려줍니다!
이제 재료를 잘 감싸 말아주면 되겠습니다 : )
잘 말린 김밥에는 참기름을 발라주시고,
깨를 뿌려 마무리해주세요.
예쁘게 썰어주면
속초까지 가서 줄서지 않아도
맛있게 즐길 수 있는
'명태회김밥' 완성입니다 : )
코로나로 속초 여행도 가지못하는데..ㅠㅠ
김밥이라도 맛있게 먹고 기분이라도 내보자구요 !
정말 맛있으니 꼭 해드셔 보세요 :)
그럼 오늘도 디스이즈 잇!
안녕!!
맛있는 명태회무침 구매하기▼
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[디스이즈잇] 명태회무침 400g 외 오징어젓 낙지젓 속초 인기젓갈 모음 : 명태잡는날
[명태잡는날] 판매하는 우리도 맛있게 먹을만한 음식만 취급합니다.
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