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맥주안주

베린이 명란좌의 명란 파크래커(?) 베린이 명란좌의 명란 파크래커(?) 안녕하세요 디스이즈잇 입니다 : ) 오늘은 오랜만에 가져온 명란 레시피 인데요!! 명란과 파로 만든 크래커 명란 파 크래커 바로알려드릴게요~!! 1.우유 60g 녹인 무염버터 30g 넣고 섞은 뒤, 박력분 150g 드라이이스트 2g 베이킹 소다 1g을 넣고 한덩이로 반죽해주세요. 2. 탱실 입술명란 준비하고 알만 살살살 발라주세요. 3. 쪽파 20g 명란 20g 깨 10g 넣고 반죽한 뒤 랲덮고 30분간 발효해주세요. 4. 반죽을 종이호일 두장 사이에 놓아주고 밀대로 최대한 얇고 고르게 밀어주세요. 5. 먹기좋은 크기로 썰고 포크로 모양도 내주세요. 6. 예열된 오븐에 170도 15분 구워주세요. 명란 파 크래커 완성이에요!! 당시에 좀 두껍게 밀려서 바삭함이 덜했는데.. 더보기
아웃백 가지마세요. 집에서 만드는 꽃모양 양파튀김 🧅[블루밍 어니언]🧅 안녕하세요 디스이즈 잇 입니다~!! 오늘은 아웃백의 블루밍 어니언 레시피를 알려드릴거에요~ 그런데 이제 에어프라이기로 아주 간단하게 하는 방법 알려드릴게요~!! 먼저 크고 넓직한 양파로 준비해주시면 모양이 더 좋아요~!! 뿌리는 최대한 살짝 잘라서 서로 떨어지지 않게 해주시구, 윗면은 넓게 잘라주세요! 양파가 댕강 잘려버리는 일이 없도록! 나무젓가락을 밑에 두고 잘라주세요!! 16등분 해주시면 돼요 : )! 자른 양파는 찬물에 약 30분 정도 담가서 매운기를 빼주세요~!! 계란 2개와 소금 한꼬집 넣고 풀어서 계란물 준비해주세요~!! 튀김가루 1컵과 카레가루 2T 잘 섞어서 준비해주세요~!! 시간이 지났으면 양파를 빼주고 물기를 잘 닦아주세요~!! 양파 사이사이에 골고루 ~ 카레 튀김가루를 뿌려주고~ 계.. 더보기
간편하게, 다양하게 빠삭 오구먹태 활용 레시피 3가지 ♥ 안녕하세요 디스이즈-잇 입니다 ! 오늘은 빠삭하게 오븐에 구운 '오구먹태'를 이용한 간편한 레시피 3가지를 준비해 보았어요 : ) 그냥 먹어도 물론 더할 나위 없이 맛있는 오구먹태지만, 다양하게 즐겨보는 것도 좋을 것 같아 준비했으니! 잇둥이님들도 다양하게 즐겨보세요! : ) 1. 양념 오구먹태 양념 [오구먹태 1팩 기준] 고추장 1/2 큰술, 물엿 3큰술, 간장 1/2 큰술, 설탕 1/2 큰술, 고춧가루 3/1 큰술, 간마늘 2/3 큰술, 케찹 1 큰술, 후추 약간 -양념장을 가열해주시고 한번 끓어오르면 불을 꺼주세요 -냉장고에서 약 10분정도 차게 식혀주세요 -오구먹태 1봉지와 소스를 버무려주세요. -베트남고추 1개를 부셔서 뿌려주세요. -매콤 달콤 바삭 양념먹태 완성! 2. 버터 오구먹태 버터 오구.. 더보기
시원한 맥주랑 꾸덕꾸덕하고 고소~한 '명란맥앤치즈' 로 스트레스 날려버려요! 안녕하세요 디스이즈-잇 입니다 ! 오늘의 레시피는 [명란 맥앤치즈] 에요 : ) 시원한 맥주와 함께 스트레스 날려 줄 꾸덕꾸덕 명란맥엔치즈 레시피 잘 따라와주세요!! 재료 : 마카로니 200g , 청양고추 3개 , 명란젓 3개, 베이컨 75g, 버터 1T, 밀가루 1T , 체다치즈 70g, 고다 치츠 50g, 우유 200~300ml , 후추 마카로니 200g을 끓는물에 7분간 삶아주세요 명란젓은 껍질을 발라 알만 준비해주세요 체다치즈 70g , 고다치즈 50g을 갈아서 준비해주세요! 베이컨 75g 2cm 정도로 자르고 바삭하게 구워서 건져놔 주세요! 기름을 버리지 말고 , 버터 1큰술을 녹여주세요. 버터와 동량의 밀가루를 넣고 볶아주세요. 우유 2~300ml를 나누어 넣어가며 반죽을 풀어주세요. 저희는 .. 더보기
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