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초간단레시피

빠쫄 오징어 튀김 (🦑) 안녕하세요~!! 디스이즈 잇 입니다~! 오늘은 압도적인 크기의 디스이즈 잇 특태 오징어를 가지고 빠삭 쫄깃한 오징어 튀김을 만들어 볼게요 : ) 먼저 디스이즈잇 특대 오징어를 손질해줄게요~!! 먼저 몸통과 다리를 분리해 주세요! 길쭉한 오징어튀김 모양을 위해서 몸통은 가로로 잘라주었고, 다리도 먹기 좋은 크기로 잘라주었습니다~!! 반죽물은 밀가루 1컵, 물 1컵, 얼음을 넣고 대충대충 섞어주세요~!! 얼음을 넣으면 훨씬 더 바삭한 식감을 내요! 물 대신 맥주나 탄산수를 넣어도 같은 효과를 보실 수 있어요~!! 반죽을 열심히 섞으면 바삭한 식감보다는 쫄깃한 식감으로 변해요~!! 손질된 반건조 오징어를 밀가루묻히고 반죽물에 묻히고 튀겨주세요!! 1차로 튀겨서 건져내고, 2차로 한번 더 튀겨주면~~?? 겉은 .. 더보기
가지를 구워가지고 만드는 맛있는 가지요리! 안녕하세요~!! 디스이즈 잇 입니다! 오늘의 레시피는 바로 가지요리입니다!! 가지가 흔히 밥경찰이니 ㅎㅎㅎ 호불호가 심한 음식이라느니 말이 많은데요~ 절대 호불호없이 모두가 맛있게 먹을 수 있는 요리 알려드릴게요~!! 먼저 가지를 4등분 해주세요! ​ 그리고 안쪽면에 격자로 칼집을 내주세요 ! 너무 깊게 넣으면 조각조각 떨어질 수 있으니 2/3 정도만 넣어주세요 ! 가지는 기름을 은근히 많이 먹기 때문에 생각보다 넉넉하게 기름을 둘러주셔야해요~! 앞 뒤로 뒤집어가며 노릇하게 익혀주세요 : ) 양념장 알려드릴게요! ​ 물2큰술, 간장3큰술, 고추가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 2큰술, 다진 청양고추 반큰술, 다진 베트남고추 2개, 물엿 1큰술, 참깨 적당히 ​ 잘 섞어서 양념장 마무리 해주세요~!!.. 더보기
후라이팬 하나로 만드는 초간단 갓김치 원팬파스타🍝 안녕하세요~! 디스이즈 잇 입니다~~!! 오늘은 후라이팬 하나로 완성 가능한 초초초 간단 갓김치 원팬파스타 레시피 알려드릴게요! 김치와 파스타가 무슨 조합이냐 하실 수 있겠지만 ^^; 생각 외로 정말 맛있고 간단하니 꼭 해드셔 보세요!! 먼저 올리브 오일을 둘러주세요 마늘은 금새 타버릴 수 있어서 꼭 약불에 조리하는 것이 좋아요~!! 편마늘을 넣고 마늘을 살짝 볶다가 먹기 좋은 크기로 썰은 갓김치도 함께 볶아주세요! 매콤한 맛을 좋아한신다면 베트남 고추 2-3개를 부셔서 넣어주세요 1인분 기준으로물 350ML를 넣고 끓여주세요! 알덴테 기준으로 약7~9분 정도 끓여주세요! 거의 물양이 없어질 때 까지 끓인다고 생각하시면 돼요 !! 푹익은 면이 좋으시면 물을 보충해주시며 10~11분 정도 익히시면 좋아요!.. 더보기
알아두면 쓸데있는 신기한 요리 꿀팁!! 안녕하세요 디스이즈 잇 입니다!! 오늘은 알아두면 유용하게 쓸데있는 신기한 요리 잔재주를 소개해드려볼까해요~~!! 먼저 첫번째 ! 요플레 아이스크림 만들기 요플레와 칼을 준비해주세요!! 칼집낸 사이로 요플레 숟가락을 꽂아주세요! 그대로 얼려주시면 끝입니다 ㅎㅎ!! 정말 간단하죠? ? ? 다 얼으면 숟가락 손잡이를 잡아빼면 쏘옥 하고 빠져나옵니다!!! 별미이니 한번 꼭 해드셔보세요! 다음은!! 크래커로 만드는 초간단 후라이드 치킨입니다!! 먼저 크래커를 준비해 으깨주세요! 볼과 볼사이에 넣고 누르면 잘 으깨집니다 : ) 닭고기에 크래커 가루를 묻히고~ 기름에 튀겨주면~??? 짠~!!! 후라이드 치킨 완성이에요!! :) 생각보다 꽤 훌륭해서 놀라실거에요 ㅎㅎㅎ 다음은 다 쓴 캐쳡통 재활용법 이에요!! 깨끗히.. 더보기
경상도를 평정한 밥도둑 밥조폭 고추장물/고추다짐/고추다대기 레시피 안녕하세요~!! 디스이즈 잇 입니다! 오늘은 경상도 밥반찬으로 유명한 고추장물/고추다짐/고추다대기 를 만들어 보도록 할게요! 만들어두니 너무 맛있어서 자꾸 손이 가더라구요 : ) 생각보다 간단하고 상상보다 훨씬 맛있으니 꼭 해드셔보세요!! 재료 : 청양고추+풋고추 총 45개, 홍고추 5개, 양파1개, 잔멸치 150g, 멸치육수 250ml, 다진마늘 1T, 국간장 2T, 참치액 3T, 된장 1T, 매실액 4T, 들기름, 통깨 1. 청양고추+풋고추=45개를 다져주세요. (원하는 맵기에 따라 비율을 조절해주세요) 2. 색감을 위해 홍고추 5개도 볶아주세요. 3. 양파 1개를 잘게 다져주세요. 4. 잔멸치 150g을 마른팬에 볶아주세요! 5. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘 1T를 약불에 볶아주세요. (다진마늘은.. 더보기
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