이렇게 큰 열빙어 본적있어요? 알이 꽉찬 '왕 열빙어' 맛있게 먹는 2가지 방법

 

 

 

 

 

안녕하세요 디스이즈-잇 입니다 ! 
오늘의 온 몸에 알이 꽉~찬 디스이즈 열빙어 즐기기 2가지를 
준비해 보았습니다 : )

생각보다 간단하니 만들어 드셔보세요!

 

 

 

1. 열빙어구이

 

 

-열빙어를 흐르는 물에 세척해주세요

 

 

 

 

-물기를 최대한 제거해주세요

 

 

-프라이팬 조리 시, 기름을 살짝 두르고 약불에 천천히 익혀주세요

 

 

 

 

 

 

2. 도리뱅뱅

 

 

-마늘 3~4알 정도 편 썰어주세요

 

 

-청,홍고추 , 쪽파 1개 씩 썰어주세요

 

 

 

 

-양념장
(고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 물엿 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1/2큰술, 매실청 1큰술, 맛술 2큰술)

 

 

-기름을 두르지 않은 팬에 열빙어를 먼저 3분정도 중불에 익혀주세요

 

 

-어느정도 열빙어가 팬에 달라붙으면, 기름을 넉넉히 부어 튀기 듯 구워주세요

 

 

-바삭하게 익으면 기름을 따라 버려주세요

 

 

 

-불은 약불로 줄이고 양념장을 열빙어에 발라주세요

 

 

 

 

-손질해둔 야채를 넣어 약불에 익혀주세요

 

 

 

 

-불을 끄고 깨와 들기름으로 마무리 해주세요

 

 

 

이렇게 맛있는 열빙어 요리 2가지 완성입니다^-^

알이 꽉찬 열빙어 고소하니 정말 맛있어요!

한 번 만들어 드셔보세요 후회 없으실겁니다  : )

 

 

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[디스이즈잇] 알이꽉찬 열빙어 20미 내외 400g 시사모 특대 : 명태잡는날

 

 

https://youtu.be/xjU3gAARYfM