계란만 준비하세요 근사한 케이크가 완성됩니다🍳 egg cake/Just prepare the eggs.

 

 

 

 

계란만 준비하세요 근사한 케이크가 완성됩니다🍳 egg cake/Just prepare the eggs.


안녕하세요 디스이즈 잇 도다 입니다 : )

편스토랑에서 달걀설기라는 것을 보고 너무 맛있어보여서
이왕이면 크게 케이크로 만들어보자고 생각해서 변형해보았어요!

진짜 너무맛있고 간단하니까 꼭 만들어보세요~!!

 

 

 

1. 삶은 계란 20개를 흰자와 노른자로 분리해주세요. (18cm 빵틀 기준)

 

 

2. 흰자를 채에 걸러주세요.(다지기 등으로 잘게 다진 후 거르는 것이 훨씬 수월해요~)

 

 

 

3. 취향 껏 소금,설탕으로 간을 한 뒤 마요네즈, 크림치즈도 넣어 잘 섞어주세요. 

 

 

4. 노른자도 채에 거른 뒤 소금, 설탕으로 입맛에 맞게 간해주세요.

 

 

5. 빵틀에 기름칠을 해주고, 흰자 한 번~ 노른자 한 번~ 흰자 한 번~ 노른자 한 번~ 마지막에 노른자가 올수 있게 순서대로 깔아주세요.

 

 

6. 10분간 쪄주세요.

 

 

7. 딸기잼과 타임으로 예쁘게 장식해주었어요.

 

 

 

정말 맛있는 에그케이크 완성이에요~!!ㅎㅎ
너무 고소하고 맛있었는데 딸기잼이 은근 존재감이 세더라구요!

너무 잘어울려서 장식으로 뿌린것만 먹으니 아쉬웠어요! ㅎㅎ
더 많이 뿌리셔도 될거같아요~!!

다가오는 주말에 에그케이크로 가족들과 분위기 내보세요~!!!


https://www.youtube.com/watch?v=KWTwRTzAK9o


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