어떻게 먹어도 맛있는 명태포로 2가지 요리를 해보았다 (동태전/생선까스)

안녕하세요 디스이즈-잇 입니다 ! 
오늘은 디스이즈 잇 명태포를 이용해 2가지 요리를 알려드릴게요 :)

 

 

 

 

 

1.명태 전

 

 

 

신선한 디스이즈 잇 명태포를 먹기 좋은 크기로 포 떠 주세요.

 

 

튀김 옷이 분리되지 않도록 물기를 꼼꼼히 제거해주세요.

 

 

 

 

소금과 후추로 밑간 해주시고 소금이 녹을 수 있도록 10분정도 기다려주세요

 

 

 

 

 

밀가루->계란물 순서로 묻히고 기름을 두른 팬에 부쳐주세요.

 

 

 

 

더욱 먹음직스러운 색감을 위해 쑥갓과 홍고추를 올려주세요

 

 

노릇한 색이 나면 완성이에요 : )

 

 

 

 

 

이렇게 막걸리 안주로 제격인 명태전/동태전 완성이에요 : )

 

꽤 간단한 레시피이지만,

제사음식, 명절음식, 혼술안주, 집들이 손님 맞이요리 등으로 다양하게 활용이 가능하니

꼭 한번 해드셔보세요 ! 고소하고 담백하니 정말 맛있답니다  !

 

 

 

 

2. 생선까스

 

 

 

신선한 디스이즈 잇 명태포를 2등분 해주세요.

 

 

 

 

 

동태전과 순서가 거의 비슷해요^^

물기를 꼼꼼히 제거해주세요

 

 

 

마찬가지로 소금과 후추 밑간을 한 뒤 10분정도 기다려주세요.

 

 

 

밀가루 -> 계란물 -> 빵가루 순서로 묻혀주세요 :)

 

 

 

센불에 기름 온도를 올리고 빵가루를 떨어뜨렸을 때 바로 올라오는 정도가 되면,

불을 중약불로 줄이고 생선까스를 넣어 튀겨주세요.

 

 

생선까스에 빠질 수 없는 타르타르 소스도 준비해요  :)

 

 

 

 

양파 반개와 피클 2~3개를 잘게 다져주세요 !

 

 

잘게 다진 양파와 피클, 마요네즈 1T, 설탕 2T, 레몬즙 2T,  후추, 파슬리를 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

바삭한 생선까스와 달콤 새콤 타르타르 소스 완성입니다 : )

 

정말 맛있겠네요  ! 아이들 간식으로도 어른들 술안주로도 제격인 생선까스에요 ! 

꼭 만들어 드셔보세요~!!

 

 

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