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집밥

가루로 만드는 완벽한 냉면 육수 '다시다냉면' 레시피🥢 가루로 만드는 완벽한 냉면육수 '다시다냉면' 레시피🥢 안녕하세요 디스이즈잇 입니다~!! 오늘은 초간단하게 만드는 다시다 냉면 레시피 알려드릴게요! 1. 냄비에 소고기 다시다 25G , 꽃소금 10G 황설탕 100G 미원 10G을 넣어주세요 2. 총 물양 1.5L을 준비하고 가루가 잠길만큼만 물을 붓고 끓여 가루를 녹여주세요. 3. 가루가 다 녹으면 불을 끄고 나머지 물을 붓고 식초 60ml를 붓고 잘 섞은 뒤 살얼음이 생기도록 냉동실로 옮겨주세요. 4. 냉면 면과 간단히 오이, 계란 등 고명을 올리고 다시다 육수를 부어주세요! 다시다 육수 냉면 완성이에요! 초 간단한데 한번 만들어서 얼려두면 활용도도 높아요! 꼭 냉면이 아니더라도 묵사발등으로도 활용이 가능하고 시원하게 냉국으로도 먹을 수 있으니 한번 만.. 더보기
5분완성 치즈스틱 치즈와 만두피만 준비하세요! 만두피 치즈스틱💛 5분완성 치즈스틱 치즈와 만두피만 준비하세요! 만두피 치즈스틱💛 안녕하세요 디스이즈잇 입니다 : ) 오늘은 초초 간단하게 만드는 '만두피 치즈스틱' 소개해드릴게요! 1. 만두피 위에 스트링 치즈를 올리고 돌돌 말아주세요. (가장자리에 물을 묻혀서 잘 붙여주세요) 2. 달궈진 기름에 튀겨주세요. 3. 바삭 고소한 만두피 치즈스틱 완성이에요~!! 너무 너무 간단한 만두피 치즈스틱 한번 만들어보세요~!!! https://www.youtube.com/watch?v=KuBZ5kxaQuE 사용된 제품 구매처 스트링치즈 https://link.coupang.com/a/nqkda 만두피 https://link.coupang.com/a/nqkda ※파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음※ 더보기
고소 빠삭 치즈 돈까스 레시피🍽 고소 빠삭 치즈 돈까스 레시피🍽 안녕하세요 디스이즈 잇 입니다 : ) 오늘은 고소한 치즈맛이 일품인 치즈돈까스 레시피 알려드릴게요 !! 1. 돼지고기 등심을 준비하고 물기를 제거해주세요. 2. 비닐을 한 겹 덮고 망치로 두들겨 얇게 펴주세요. 3. 소금과 후추로 밑간해주세요. 4. 블럭 모짜렐라 치즈를 등심위에 올리고 잘 말고, 모양이 잡힐 수있게 랩으로 감싸고 냉장고에 잠시 넣어주세요. 5. 튀김가루와 물을 1:1 비율로 섞어주세요. 6. 모양이 잡혔으면 고기를 반죽물 > 빵가루 순서로 묻히고 낮은 온도에서 7~8분간 익혀주세요. 치즈가 쭈우우욱 늘어나는 고소 빠삭 치즈 돈까스 완성!!!! 정말 맛있으니 꼭 해드셔보세요~!!! https://www.youtube.com/watch?v=12ZFA-SuU_.. 더보기
이게 맛있다고? 시원한 블루 분보싸오 레시피 🥗 이게 맛있다고? 시원한 블루 분보싸오 & 느억맘 소스 레시피 🥗 안녕하세요 : ) 디스이즈잇 입니다 ! 오늘은 파란색 면이 인상적인 블루 분보싸오 레시피를 알려드릴게요! 1. 블루멜로우를 뜨거운 물에 우리고 채에 걸러서 차게 식혀주세요. 2. 차게 식은 블루멜로우티에 쌀국수 면을 30분간 불려주세요. 3. 소스에 들어갈 베트남 고추를 취향껏 갈아주세요. 4. 따듯한물100ml, 멸치액젓60ml, 설탕50g, 다진마늘 20g , 베트남고추를 넣고 섞어주세요. 5. 접시에 닭가슴살, 당근, 양배추, 오이, 양파, 양상추 등 취향껏 야채를 올려주세요 6. 블루 멜로우티를 냄비에 넣고 끓으면 쌀국수 면을 넣고 1분간 삶아주세요. 7. 면을 건쳐 찬물에 헹궈주세요. 블루 분보싸오 완성입니다~!!! 치앙마이 현지 .. 더보기
짭짤 달콤 시원한 '토마토 겉절이' 레시피 🍅 짭짤 달콤 시원한 '토마토 겉절이' 레시피 🍅 안녕하세요 : ) 디스이즈 잇 입니다! 오늘은 토마토를 활용해서 시원한 겉절이를 만들어보겠습니다!! 짭짤 달콤하니 너무 맛있으니 꼭 드셔보세요~!! 1. 토마토 6개 분량을 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 담아주세요. 2. 부추도 양껏 썰어 볼에 넣어주세요. 3. 양파 1개를 채썰어서 볼에 넣어주세요. 4. 다진마늘 0.5T, 멸치액젓 2T, 매실액 2T, 고춧가루 1T, 설탕 1T을 넣고 무쳐주세요. 5. 맛소금으로 부족한 간을 채워주세요. 6. 깨로 마무리하면 토마토 겉절이 완성이에요! 새콤 짭짤하고 아삭 아삭 시원한 토마토 겉절이 정말 별미에요! 오늘 하루도 맛있는 하루 되세요~!! https://www.youtube.com/watch?v=aEjAOXgAr.. 더보기
밥 한 그릇 뚝딱 반찬 '메추리알 소고기 볶음' 인기폭발 ! 밥 한 그릇 뚝딱 반찬 '메추리알 소고기 볶음' 인기폭발 ! 안녕하세요 디스이즈잇 입니다 : ) 오늘은 정말 맛있어서 인기폭발이였던 밥 한그릇 뚝딱하는 맛있는 반찬 '메추리알 소고기 볶음' 레시피 알려드릴게요!! 1. 소고기 다짐육 300g에 간장 2T, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 참기름, 후추를 넣어 밑간해주세요. 2. 팬에 기름을 두르고 밑간한 소고기를 익혀주세요. 3. 메추리알 500g 을 전분가루에 굴려주세요. 4. 팬에 기름을 두르고, 편마늘, 베트남고추를 넣고 잘 볶아주세요. 5. 이제 전분가루를 묻힌 메추리알을 넣고 튀기듯 볶아주세요. 6. 간장 4T, 맛술 2T, 설탕 1T를 넣고 볶아주세요. 7. 볶아놓은 소고기를 넣고 다시 한 번 잘 볶아주세요. 8. 쪽파나 깨를 뿌려 마무리하면 완성.. 더보기
고슬 고슬 3색 '소보로덮밥' 💛💚🤎 안녕하세요 :D 디스이즈 잇 입니다 ! 오늘은 간단하게 만드는데 정말정말 맛있어서 생각나는 고슬고슬 소보로덮밥 레시피 알려드릴게요! 예쁘기까지 하니 꼭 해드셔보세요!! (2인 기준) 1. 고기 밑간하기. (소고기 다짐육 300g, 다진대파 3T, 간장 4T, 설탕 1.5T, 맛술 1.5T, 다진마늘 1.5T, 참기름, 후추) 2. 팬에 버터를 녹이고 계란 4개, 맛소금 한 꼬집, 후추 넣고 스크램블해주세요. 3. 스크램블 덜어두고 팬에 밑간 한 소고기 수분이 날아갈 때 까지 볶아주세요. 4. 흰 밥 위에 스크램블, 고기 올리고, 다진쪽파를 가운데 듬뿍 올려주시고 계란 노른자로 마무리 해주세요. (쪽파가 신의 한수이니 많이 많이 올려주세요 : D ) 이제 잘~ 비벼먹으면 됩니다 ! ㅎㅎ 진짜 맛있게 보이지.. 더보기
일본 가정식 인기 메뉴 '명란 오차즈케' 레시피 일본 가정식 인기 메뉴 '명란 오차즈케' 레시피 안녕하세요 :D 디스이즈 잇 입니다! 오늘은 초간단하게 만들어먹는 일본 가정식 메뉴 명란오차즈케 레시피 알려드릴게요 ! 1. 미지근한 물 500ml 에 다시마 한장, 녹차 티백 하나를 넣고 우려주세요. 2. 예쁜 백명란 하나 약불에 노릇하게 구워주세요. (토치가 있으면 토치질 해주면 좋아요) 3. 다시마와 녹차 티백을 건지고 참치액 1T 를 넣고 섞어주세요. 4. 밥 위에 김가루, 구운 명란을 올리고 녹차물을 붓고 쪽파로 마무리해주세요. 초간단 명란 오차즈케 완성이에요 : D ! 녹찻물은 취향에 따라 따듯하게 드셔도 되고, 차게 식혀서 드셔도 돼요. 녹찻물의 은은한 감칠맛과 고소한 명란의 조합이 환상이랍니다 ! 그럼 오늘도 맛있는 하루되세요 !! https.. 더보기
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